Das Kochgeheimnis

Lerne zu Kochen

Ich bin mir nicht sicher, ob dies in die gesunde, wohlhabende oder glückliche Rubrik gehören soll. Tatsächlich könnte es für diese Angelegenheit auch in den weisen Abschnitt gehen. Kurz gesagt, wenn Sie nicht kochen können, empfehle ich Ihnen dringend, dies zu lernen.

Ich hatte das Glück, mit der Liebe zum Kochen geboren zu werden, und ich betrachte es als tägliches Ventil für einen Teil meiner Kreativität. In Kombination mit der Liebe zur Gartenarbeit macht es wirklich große Freude, ein paar selbstgezogene Frühkartoffeln auszugraben, sie schnell zu waschen, sie in einen Topf mit kochendem Salzwasser zu geben, mit dem obligatorischen Zweig (selbstgezogener) Minze und dann serviere sie den Menschen, die du liebst.

Aber einige Leute, die ich kenne, wissen nicht einmal, wie man eine Kartoffel kocht (daher die oben enthaltene Anleitung). Sie sagen Dinge wie „Ich habe keine Zeit zum Kochen“. Sie wissen nicht, dass Sie oft schneller von Grund auf kochen können, als darauf warten zu müssen, dass die Mikrowelle ein kaum erkennbares Lebensmittel auftaut. Es ist wirklich traurig, weil ich weiß, dass sie so viel verpassen. Hausgemachtes Essen schmeckt einfach so herrlich. Das ist der Grund, warum ich heutzutage nicht mehr so ​​viel auswärts esse, das Essen, das ich zu Hause koche, ist viel besser als die meisten Sachen, die ich woanders finde.

Wenn Sie also kochen oder inspiriert wurden, damit anzufangen, hier sind meine Top-Tipps:

1. Kaufen Sie lokal und bauen Sie Ihr eigenes an.

2. Saisonal kochen.

3. Machen Sie Ihre eigene Aktie.

4. Kaufen Sie billig, aber machen Sie keine Kompromisse bei der Qualität.

5. Kaufen Sie im Überfluss oder im Angebot und konservieren oder frieren Sie ein.

6. Kaufen Sie kein vorgefertigtes Gemüse.

7. Kaufen Sie nach Möglichkeit Freilandhaltung und Bio.

8. Kaufen Sie immer weniger verarbeitete Lebensmittel.

9. Kompostieren Sie Ihre Küchenabfälle.

Eigentlich könnte diese Liste weitergehen, aber ich denke, ich möchte wiederholen, wie man vier Fliegen mit nur einer Klappe schlagen kann. Kochen ist gesund – Sie wissen, was Sie essen. Kochen macht glücklich – es macht großen Spaß. Kochen macht Sie wohlhabender - Es ist viel billiger als auswärts zu essen oder verarbeitete Lebensmittel zu kaufen. Kochen macht weise - Beim Gemüseschneiden bleibt viel Zeit zum Nachdenken! Ich habe morgen mehr für dich.